Os hábitos alimentares culturais e a pobreza como barreiras à promoção da alimentação saudável em centros de saúde de atenção básica no Distrito Federal/Brasil
Open accessAbstract
Objetivo: Analisar os resultados quantitativos e qualitativos de pesquisas realizadas entre 2008 a 2015 sobre barreiras e obstáculos referidas por profissionais de saúde sobre a promoção a alimentação saudável no Distrito Federal.Metodologia: Utlização de dados de abordagens de pesquisas multimétodos baseados no desenho de estudos KAP ‑ Knowledge, Atittudes and Pratices e etnografia em serviços de saúde de amostra probabilística de profissionais de saúde analisados pelo teste de Kolmogorov‑Smirnov(Lilliefors).Os dados qualitativos foram oriundos da abordagem etnográfica analisados segundo a propostas da Hermenêutica Dialética.Resultados: Os dados quantitativos demonstraram que o valor mais forte do coeficiente de correlação de Sperman foi de 0,66 no relacionamento entre a “baixa instrução dos usuários e os “hábitos culturais dos usuários”. Os núcleos de sentido identificados na abordagem etnográfica foram a pobreza dos usuários e o espírito do lugar onde estão sediados os centros de saúde no DF.Conclusões: Recomenda‑se a necessidade de estimular o investimento na formação e na práxis transdisciplinar dos profissionais de saúde em teorias compreensivas para informar e comunicar de forma humanizada para que eles se consideram co‑responsáveis pela articulação de conhecimentos como a expressão integrada de saberes, práticas e relações biológicas, sociais, econômicas e simbólicas‑culturais sobre a promoção da alimentação saudável.
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Nutritionists play a crucial role in primary health care multidisciplinary teams and in direct contact with the population.
“Nutritionists play a crucial role in PHC multidisciplinary teams and in direct contact with the population, promoting care and health actions 16 .”
From Healthy eating among people with type 2 diabetes in the Brazilian Amazon: a qualitative study in primary health care (2026) · cites this paper as [16]
The Introduction (p. 2) emphasizes teamwork, care, and healthy-eating promotion by primary-care health professionals. The Methods (p. 3) include nutritionists among those professionals, but the paper does not specifically establish that nutritionists play a crucial role in multidisciplinary teams or describe their direct contact with the population. (LLM, conf=0.82)
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- Authors
- Silva, D. O. E., Ell, E., Frozi, D. S., & Capella, C.
- Affiliations
- Ministério da Saúde (BR)
- Venue
- Comunicação em Ciências da Saúde
- Published
- 2017-12-27
- Volume
- 27
- Issue
- 02
- Pages
- 105-118
- ISSN
- 1980-0584 (ISSN-L)
- 1980-5101
- OpenAlex
- W2644056273
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- 2
- References
- 0
- Citations by year
- 2026: 1 · 2022: 1
- FWCI
- 0.00
- Type
- journal article
- Language
- pt
- Open access
- diamond
- doi.org
- Locations
- Comunicação em Ciências da Saúde (publishedVersion)
- Arca - Repositório Institucional da Fiocruz (submittedVersion, other-oa)
- LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) (submittedVersion, other-oa)
- Topics
- Life Sciences › Agricultural and Biological Sciences › Food Science › Food, Nutrition, and Cultural Practices
- Health Sciences › Nursing › Nutrition and Dietetics › Nutrition, Health and Food Behavior
- Health Sciences › Medicine › Pediatrics, Perinatology and Child Health › Public Health and Nutrition
- Keywords
- healthy eating promotion, poverty, barriers to healthy eating, primary health centers, health professionals' knowledge, attitudes and practices, library instruction, genius loci, Distrito Federal
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